مي خواهيد مهمترين خواص لبو (چغندر) را بدانيد؟
لبو، مفيد براي مغز شما
لبو سرشار از نيترات است كه ميتواند از مغز مراقبت كند. اين تركيب در هنگام هضم به نيتريت تبديل ميشود. براي همين هم ميتواند باعث گشادتر شدن رگهاي خوني مغز شده و انتقال اكسيژن را با سهولت بيشتري انجام دهد. محققان آمريكايي روي 14 داوطلب 70 سال و بيشتر مطالعاتي انجام دادند. آنها مشاهده كردند روند پيري سلولهاي مغز در افرادي كه روزانه آب لبو مينوشند و نيترات جذب ميكنند كُندتر صورت ميگيرد.
آب لبو باعث حفظ جواني مغز مي شود. مطالعات نشان مي دهد كه فقدان اكسيد نيترات مانع از جريان خون مغزي مي شود كه اين به معناي سرعت روند پيري مغز و مرگ نورون هاست. مصرف لبو به احياي دوباره بخش كورتكس قدامي مغز كه مسئول عملكرد شناختي مغز است كمك مي كند. در نتيجه مانع از بروز اختلالات مغزي مرتبط با سن نظير دمانس، آلزايمر و زوال عقل مي شود.
آب لبو و كاهش فشار خون
طي بررسي اخير در آمريكا كه در ژورنال فشار خون به چاپ رسيده است، نوشيدن روزانه يك فنجان آب لبو مي تواند موجب كاهش فشار خون شود. آب لبو محتوي 0.2 گرم نيترات رژيمي مي باشد. نيترات در بدن ابتدا به نيتريت و سپس نيتريك اكسيد خون تبديل مي شود. نيتريك اكسيد گازي است كه موجب گشاد شدن عروق خوني مي شود و به جريان خون كمك مي كند.
مقاله منبع «از خواص لبو چه مي دانيد؟»
منابع مقاله بالا: خبرگزاري مهر – موسسه تبيان
برچسب: ،